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絶品ねっとり石焼き芋の作り方 (みよちゃんちの焼芋鍋使用)
2014/11/8 追記 : オーブン用温度計を使って、業務用焼き芋機と同じ火加減と時間を再現！これまででベストの出来です。焼き方と途中のいもの様子を 【焼き芋作りにはオーブン用温度計がマストアイテム！】 に書きました。オーブン用温度計を買って試してみたい！という方はこちらも合... -
美味しいサツマイモの系統図
焼き芋にして美味しいさつまいもの品種はいろいろありますが、それらの関係がどうなっているのだろうと思ってインターネットで調べてみました。系統図(家系図?)がないようなので、ここ数年私が美味しかったと思うもの中心に系統図にしてみました。(※クリックで拡大します) -
TOPPING E30 DACレビュー
これまでDACはiFi Audio iDAC2を愛用していました。コンパクトなのに音質は非常にクリアでリスニングにはもってこい。サイトの製品解説を見ると、こだわりの設計にそれだけでほしくなってしまいます。一つだけ難があるとすると、USBバスパワーなのでDAPからOTG接続で使えな... -
写真で見る！小山田周回コースガイド
尾根幹線近辺で自転車に乗る方は「小山田周回」が定番コースの一つのよう。通しで走ったことがないので、さっそくランニングで行ってみました。自転車と違っていつでも立ち止まって写真を撮れるので、各坂や交差点で撮った写真に、南野セブンからの距離を焼き込んでみました。ランナーから見た危険箇所... -
丹沢の山の名前を覚えるには?
昨日高尾山のもみじ台から丹沢から富士山まで一望できました。これだけ見えれば山の名前を覚えられそうです。説明用の案内板があったので、それにならって写真に名前を書き込んでみました。 (※クリックするとおよそ4000x1000のオリジナル画像(660KB)を表示します。) ... -
ハイレゾDAP (XDP-100R) デジタルフィルターの選び方
今日も雨で走れません。XDP-100RやTD-M1で音楽を聴きつつ読書の休日、晴走雨読です。さて、ハイレゾプレーヤーXDP-100Rのメニューにデジタルフィルターが3種類あるんですが、明確な説明が見当たりません。どう使い分けるんだろう？ -
HD6XX (~HD650) DMaaチューニング完了！
開放型ヘッドフォンのHD6XX、自然な音場と聴き疲れしない音はとても良いのですが、どうも解像度というかクッキリ感が足りない感じ。外出時のイヤホンとしてAK T8iE MkIIを常用しているため、一層その感が強くなります。HD650ってそんなに素晴らしいのかな〜、もう少しキ... -
グラベルとかダートとかトレイルとか... 自転車用語は難しい
先日グラベルという言葉を知りました。自転車の世界では、未舗装路、特に砂利道のことらしい。ダートも未舗装路だがニュアンスとしては土の道。はて、この2つはトレイルとどう違うのだろうか...? -
Violectric V280かTopping A90か？ ヘッドホンアンプの出力はどれだけあれば十分?
Dropに、ハイエンドヘッドホンアンプ Violectric V280 が大幅値引きで出ています。以前一度出て終了したのですが、販売が好調だったので再募集したそうです。 ▶Drop.comのV280のサイトはこちら -
ハイレゾはPCM 96khz/24bits, DSD 2.8Mhzでぜんぜん十分
e-onkyoのサイトを眺めていたら、Jazzの高音質アルバムとして有名な Jazz at the Pawnshop 、2xHDレーベルリマスター版 DSF 11.2Mhzが¥1,575。
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