まぎらわしサツマイモの名前を区別する方法は？

最近サツマイモの種類も増えてきて、焼き芋ファンとしては嬉しい限りですが、一方で色々な名前が氾濫し、少々混乱してきました。品種名に加えて各地で独自のブランド名をつけてくれるので...。名前からねっとり、しっとり、ホクホクなどの食感が判断しにくくなってきました。お店で買う時に間違えないよう整理してみました。

間違えにくいもの
下の表の中で、まず間違えない方からいうと、安納いも。必ず「安納」か「あんのう」がつくので分かりやすいです。これはもちろんねっとり。次はメジャーな金時系の、なると金時、坂出金時、五郎島金時。品種は高系14号ですが、高系14号という名前で売っていることはまずありません。◯◯金時という名前なので統一的で分かりやすいです。ホクホクですね。ちなみに、単に「サツマイモ」としか書かれていない安価なものは、まず間違いなくべにあずま(関東圏では)。これはこれで分かりやすい。

混乱するもの
さて、次が混乱するパターン。「べに」のつくサツマイモが要注意です。下表で赤く色をつけてみましたが、10種類もありました。同じ品種の別ブランドなら、食感もほぼ同じなのでいいのですが、残念ながら、ねっとりに近いべにはるかから、ホクホクの高系14号までまんべんなく分布しています。体系的にネーミングされていませんが、現状の名前をじっと見ると、とりあえず以下の傾向でしょうか。

・「べに」と地名の組み合せは「高系14号」→ホクホク
・「べに」と派手な単語の組み合わせは「べにはるか」→ねっとり/しっとり

想像がつかないもの
もう一つ困るのは、名前からは全く品種が想像できない黄色のパターン。甘太くん、いもジェンヌ、大栄愛娘、これらを聞いて品種が分かる方は、かなりのサツマイモ通でしょう。もう覚えるしかないです。でも、メジャーではないので、店頭で遭遇する確率は低いはず。見かけたらラッキーなので是非買って試してみてください。

※下の表の食感の列(ねっとり〜しっとり〜ホクホク)は私の感覚なので、人によって多少の入れ替わりはあると思います。でも少なくともひっくり返ることはない、かな。

食感	品種名	品種名以外の商品名	登録商標	登録団体
ねっとり	安納紅, 安納こがね	安納いも	×
		島あんのう	◯	JA種子屋久
	安納もみじ	-	◯	JA種子屋久
	べにはるか	紅優甘(べにゆうか)	◯	JAなめがた
		紅天使	◯	株式会社ポテトかいつか
		甘太くん(かんたくん)	◯	JA全農おおいた
		いもジェンヌ	◯	JA新潟みらい
		かのや紅はるか	◯	鹿児島県鹿屋市
		その他商標あり(甘兵衛など)
しっとり	シルクスイート	-	◯	カネコ種苗株式会社
	べにまさり	-	×
	マロンゴールド	-	×
	べにあずま	紅こがね	◯	JAなめがた
ホクホク	高系14号	大栄愛娘	◯	JAかとり (千葉県成田市)
		なると金時	◯ 地域団体商標
		なると金時 - 里むすめ	◯	JA里浦
		なると金時 - 甘姫(あまひめ)	◯	JA徳島市川内支所
		なると金時 - 松茂美人	◯	JA松茂
		JA大津なると金時	×	JA大津
		JA板野郡なると金時	×	JA板野郡
		JA徳島北なると金時	×	JA徳島北
		坂出金時	×
		五郎島金時	◯	JA 金沢市
		べにさつま	×
		宮崎紅	×
		土佐紅	×

※「安納いも」が商標登録されているという記事がいくつかインターネットに見つかるのですが、よくよく調べてみると、登録されているのは「一般社団法人安納いもブランド推進本部」の作った「ロゴマーク」であり、「安納いも」という文字列自体は商標になっていませんでした。

※画像バージョンはこちら。→