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小田原漁港の魚市場食堂で朝食を

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6/03/2018


天気が良いのでたまには朝のドライブでもということで、小田原漁港まで行って来ました。海方面にはあまり行かないのですが、圏央道を使うと南大沢から小田原漁港まで1時間ちょっとで行けるんですね。こんなに近いなんてびっくり!

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カレーの店マボロシ(相模原)

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4/16/2017


ネットで見つけたカレーの店マボロシ。相模原一うまいとの評判に惹かれて行ってきました。

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口樂の中華そばがうまい!

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8/12/2016


暑い夏の日、下柚木のラーメン屋さん口楽に行ってきました。


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相模原のドイツパン店ハウミューレのパン3種

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7/27/2016


先日ランニング中に買ったパン。相模原のパン屋さん、ハウミューレのドイツパンです。

プレッツェルもどき

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ビルヒャーミューズリーの衝撃&簡単レシピ

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7/16/2016


先日初めてビルヒャー・ミューズリーを食べました。なんだこれは!美味しい!なめらかな口当たりに、思わずおかわり!


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アイヅチはパン生地自体がとてもイイ!!!

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5/21/2016


【こちらのサイト】で紹介されていたアイヅチでパンを買ってきました。生地がとても良質。硬めですがチクテベーカリーほどではない。しっかりと噛み応えがあり、生地のうまさを存分に楽しめます。

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テコナベーグルワークスは美味しい!!!

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5/09/2016

ワッカベーグルが閉店してしまったので、新たなベーグル店を探さなければいけません。


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ベーグルカンパニーは素直な味わい!

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5/05/2016

昨日買ってきたベーグルカンパニーのベーグル。昨日今日と少しずつ食べています。


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チクテベーカリー:チョコレート&クリームチーズパン・ハーフ&ハーフ

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5/02/2016


チクテベーカリー
チョコレートパンとクリームチーズパンの
ハーフ&ハーフ
レモンの蜂蜜漬けとコーヒーを添えて

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ワッカベーグル閉店

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4/23/2016


悲しいです...

開店前から行列 & 10分で売り切れ
最後のベーグルは買えなかったけど
ご挨拶できたから行った甲斐はありました
(※閉店は明日4/24です)

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パン・パティ「こむぎのおはなし」までランニングでパンを買いに

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2/11/2016


相模原市の橋本の向こうに評判のパン屋さんがあると聞き、早速ランニングで行ってみました。パン・パティ「こむぎのおはなし」というお店です。早朝6:55開店というのも朝のランニングにちょうど良い。


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べにはるか:200℃ 60分より170℃ 90分

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1/25/2016


ひさびさの焼き芋べにはるか。最近どうもトロトロの仕上がりになりませんでした。温度が高すぎる感じ。

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田舎のヘルシーフード:ヨーグルト+冷やし甘酒+黒豆

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12/28/2015

変わった組み合わせだと思いますが、これがいける!ヨーグルトの酸味に、冷やし甘酒の柔らかな甘さ&黒豆のきりっとした甘さが、良いあんばいにマッチします。さりげない和の風情ですかね。



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焼き芋:低温長時間加熱法(べにはるか v.s. 紅さつま)

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11/15/2015

昨年から焼き芋は200℃で1時間で焼くのを基準にしていますが、今シーズン、どうもしっとり感に欠ける仕上がりです。水分が飛びすぎているのか、時期的にサツマイモの熟成が足りないからかわかりませんが、少し温度を下げてその分時間を延ばしてみました。


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焼き芋:甘さ勝負!べにはるか > 五郎島金時 > べにまさり

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10/24/2015

ねっとり系の焼き芋が好きなので、いつもは買わない金時。五郎島金時が安かったので買ってきました。さっそく手元の、べにはるか、べにまさりと一緒に焼いてみました。さて、この3つ、甘さの順番はどうなるでしょうか?


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まぎらわしサツマイモの名前を区別する方法は?

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10/17/2015

最近サツマイモの種類も増えてきて、焼き芋ファンとしては嬉しい限りですが、一方で色々な名前が氾濫し、少々混乱してきました。品種名に加えて各地で独自のブランド名をつけてくれるので...。名前からねっとり、しっとり、ホクホクなどの食感が判断しにくくなってきました。お店で買う時に間違えないよう整理してみました。

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ワッカベーグル再開

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10/17/2015

しばらくお休みだった相模大野のワッカベーグルが再開!


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焼き芋:千葉県産の安納芋はとっても甘かった!

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10/11/2015

安納芋といえば種子島産もしくは鹿児島県産だけ、と思っていましたが、ついに千葉県でも作られるようになりました。調べてみると、安納芋の育成者権が2013年で切れたため、昨年からどこの県でも生産可能になったそうです。去年は出回っていなかったのか、私が見落としたのか、いずれにしろ初めての鹿児島県産以外の安納芋です。


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仙台:牛タンなら、たん焼き一隆本店

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9/20/2015


久々に仙台の牛タンを食べました。たん焼き一隆本店。温もりのある古くて狭い居酒屋のような店内に、牛タンを焼く匂いが立ち込めて食欲をそそります。うーん、久々に食べましたが、この歯ごたえがなんとも言えません。右側のテールスープもとっても良い味、具も大きくて満足です。

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霧雨のワッカベーグルで「れもんココナッツ」を

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8/29/2015


お店が相模大野なので、多摩ニュータウン近辺からはちょっと遠いですが、ベーグルはワッカベーグルと決めています。今日も無性に食べたくなり、ランニング後(クルマで)ひとっ走り。

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