のんびりポタ・ランニング

前回、心拍計&GPSのRC3 GPSを忘れたので、今日も相模原北公園へ。どんどん朝が寒くなっていきますね。まだ息は白くありませんが、あと数週間でそうなるんでしょうね〜。

先日ランニング中に買ったパン。相模原のパン屋さん、ハウミューレのドイツパンです。

ワッカベーグルが閉店してしまったので、新たなベーグル店を探さなければいけません。

相模原市の橋本の向こうに評判のパン屋さんがあると聞き、早速ランニングで行ってみました。パン・パティ「こむぎのおはなし」というお店です。早朝6:55開店というのも朝のランニングにちょうど良い。

Boulangerie Atsushi: Grapefruit danish

グレープフルーツデニッシュ（２００円）カスタードクリームの上に２種類のグレープフルーツをのせ焼き上げました。 大粒のグレープフルーツがのりボリュームがあり、とっても爽やかな味のデニッシュです。 

昨日ブーランジェリーアツシ(おいしいパン屋さんです)の
「トロピカルデニッシュ」を買ってきました。
蒸し暑かったので冷蔵庫に入れておいたら、
うっかり忘れて一晩入れっぱなしに(すみません!!)。

が、これが怪我の功名で、マンゴー、パイン、クリームがきりっと冷えて
夏にぴったりのスイーツに大変身！
本来の味わい方ではないかも知れませんが、
これからの季節おすすめです。

ちょうど今、一日限定30個の「ひんやりクリームパン」も売っているので、
それとあわせて試してみてはいかがでしょうか?

トロピカルデニッシュ、食べてしまったので写真はありません。
ブーランジェリーアツシのブログに写真が載っていますので、
こちらをどうぞ。

先日もしもし新聞においしそうなパンが載っているなと思ったら、ブーランジェリーアツシでした。今日行ってみたら店内に貼紙がしてあって、「もしもし新聞に記事が載ってから連日完売で、ご迷惑をおかけしています。」とのこと。増産しても追いつかないそうですので、買いたい方はあまり夕方にならないうちの方が良さそうです。営業時間は8時-18時です。今日は日曜日16時くらいで品揃えはまだまだ大丈夫でしたが、15時くらいになくなることもあるようです。

さて、今日はもうすぐこどもの日ということで、こいのぼり(黒)を買ってきました。カッティングボードに載せて撮ったら、子供から「まな板の上の鯉！」との突っ込みが。確かに。こいのぼり(白)も買ってくればよかったかな。こっちはカスタードクリーム、(白)はピーチクリームだそうです。

チクテベーカリーの「黒チェリーとクリームチーズのパン」みたいなパンです。
(正確な名前は忘れました。レシートにも書いてないし。)

今朝のランニング後、ブーランジェリーアツシにパンを買いに行きました。ブーランジェリーアツシは、日常親しみやすいパンを、良い素材をベースにして丁寧・高品質に仕上げている貴重なお店です。

↓とても可愛い雪だるま。自転車で行ったため壊れそうで買うのは断念。写真だけ撮らせていただきました。家に帰って家族に見せたら、わーっ可愛い、と歓声があがりました。デザインも表情も絶妙ですね。

さて、久しぶりにパンステージエピソードのパンを買ってきました。どうかな?

※2013/12/31 追記: 12/31は16:00まで、年明けは1/4から通常営業(8:00〜18:00)だそうです。

1. 宮上のサントク横の駐在所の交差点を、
2. 歩道橋と反対側に進み、
3. 次の歩道橋をくぐってすぐではなく、もう一つ先、
4. 右に上柚木小の正門がある、柚木歯科クリニックのT字路を左折し、
5. 突き当たりを右に折れてすぐ。のぼりが立っています。

チクテベーカリーのスコーン。チーズとナッツのパンもあって、久々でしたが美味しかった！最近チクテのパンが以前より柔らかめになった気がしますが、気のせいでしょうか? あまりハードなものよりも、もう少し柔らかめの方が、食べやすくて私は好きです。その方が、より幅広い層に受け入れられるでしょうし、多少柔らかくなってもコアなファンは離れないでしょうから、さらに多くの人に食べてもらえていいんじゃないかな〜と思います。

南大沢・多摩ニュータウン近辺で一番美味しいベーグルはどこでしょうか? 一番美味しいというと語弊がありますね。好みで大分違うでしょうから、一番ニューヨークっぽいと言った方がいいかも知れません。私の住んでいるエリアはおいしいパン屋さんが揃っていますが、ことベーグルに関してはなかなか満足できるものがありません。

チクテベーカリーは独自の世界なのでかなり違うし(きっと製法もパンであってベーグルではないと思う)、この前行ったパルムドールはもっちり感が足りなかったし...。先日多摩センターのAFFIDAMENTO BAGELでいくつか購入したら、Pascoパンの「MY BAGEL レモン＆オレンジ」と、よく似たふにゃーっとした食感と味...。(2016/8/10 Update)

お勧めできるのは意外なところにありました。コープ未来の「ベーグルプレーン」。冷凍3個入りで配送されますが、これを自然解凍して軽く焼いてクリームチーズを塗れば、まさにニューヨークのベーシックなベーグルが味わえます。(※パッケージには電子レンジで解凍できると書いてありますが、自然解凍して軽く焼いた方が、断然食感が上です。)

夕方散歩帰りに、ふらりとチクテに寄ってみました。どうせもう売り切れだろうと思ってのぞいたら、お客さんはいるもののパンはまだあったので、幾つか買って帰りました。
さて、このチクテのパン、表面が固いのでそのままかぶりつくのは中々難しいものがあります。皆さんどうしてますか?