紅はるか：安納芋より紅まさりより甘かった！

大分前に買って半分忘れていた紅はるか、そろそろシーズンも終わりということで、朝から焼き芋にしました。みよちゃんちの焼芋鍋で、弱火15分、ひっくり返してもう少し弱くして15分、仕上げに強火3分、火を止めて30分以上(忘れてた)。これが信じられない仕上がり！いも全体が蜜に変質したかのよう！2シーズン前に紅まさりがとても美味しくできたのですが、明らかにそれを超えたトロトロの焼き芋になりました。ここまでになるとは...！